D'ketogene Ernährung ass eng populär Saach: d'Schauspillerinnen Vanessa Hudgens, Alicia Vikander an Halle Berry verfollegen et. Leider ass dëst net déi éischte Kéier datt Promi Empfehlungen mat evidensbaséierter Medizin gekämpft hunn. Verstinn firwat d'Keto-Diät net de gesondste Wee ass fir Gewiicht ze verléieren.
Wou ass d'ketogene Ernährung hierkommen?
D'ketogene Ernährung ass guer net eng Moud Neiegkeet: et gouf an den 20er Joren erfonnt fir d'Behandlung vu Krampelen. Et war e humane Ersatz fir de Fasten, deen an deene Jore dat eenzegt Mëttel fir Epilepsie bliwwen ass. True, am Joer 1938 erschéngt en Antikonvulsant, also elo gëtt d'Keto-Diät haaptsächlech fir d'Behandlung vun Drogen-resistente Epilepsie bei Kanner benotzt.
Wahrscheinlech wier d'ketogene Ernährung eng exotesch Method aus dem Arsenal vun Neurologen bliwwen. Awer an den 1970er huet en amerikanesche Kardiolog, Robert Atkins, e Pabeier gelies, deen erausfonnt huet datt dës Diät de Leit gehollef huet Gewiicht ze verléieren. Baséierend op dësen Donnéeën huet den entreprise Dokter säin eegene Ernährungssystem erstallt an e puer Bicher doriwwer geschriwwen.
Atkins Ernärungssystem huet sech als einfach, verständlech erausgestallt, a souguer zu schnelle Resultater gefouert. Et war en Hit mat Hollywood Stären an aner ëffentlech Figuren, déi séier d'ketogene Ernährung berühmt gemaach hunn.
Wéi funktionéiert d'Keto-Diät
D'ketogene Ernährung ass eng Low-Carb, moderéiert-Protein, héich-Fett Ernährung. D'Standard ketogene Ernährung enthält 70% Fett, 20% Protein an 10% Kuelenhydrater, awer d'Zuel vun de Kalorien, déi aus der "ketogener Ernährung" kritt kënne ginn, bleift de Standard: 2000 kcal pro Dag.
Kuelenhydrater an enger ketogener Ernährung sinn nëmmen 20-50 g. Fir eise Kierper, deen entwéckelt ass fir de gréissten Deel vu senger Energie aus Kuelenhydrater ze kréien, ass dat ze wéineg. Dofir, eemol op enger ketogener Ernährung, fänkt de Kierper un Glykogen ze verbrennen - d'"Reserve" vu Kuelenhydrater an der Liewer.
Wann d'Glykogengeschäfter auslafen (an dat geschitt schonn am 2-4ten Dag vun esou enger Ernährung), wiesselt de Kierper op Fettreserven. Wann Fett ofgebrach ass, entstinn Ketonekierper, aus deenen och Energie extrahéiert ka ginn - dohier den Numm vun der Diät.
Wat sinn d'Problemer mat der Keto Diät
D'Evolutioun huet eis "belount" mat der Fäegkeet Fett eleng ze späicheren fir datt mir duerch schwiereg Zäiten kommen. Mir sinn einfach net fir laangfristeg Ernährung mat Fette entworf. Wann Dir abrupt Kuelenhydrater opginn an op Fette mat Proteinen "schlank" kënnt, kënnt Dir mat der Zäit sérieux Gesondheetsproblemer "verdéngen".
Provozéiert Adipositas
Et géif schéngen - wéi sou, well et bewisen ass datt ketogene Diäten hëllefen, Gewiicht ze verléieren? Dëst ass wouer - awer de Problem ass datt de verluerene Gewiicht geschwënn zréckkënnt.
Kuerz gesot, an dëser Situatioun gëtt de "Jo-Jo-Effekt" ausgeléist. No all Zyklus vun extrem nidderegen Kuelenhydrater Diäten, léiert de Kierper besser Energie aus de Liewensmëttel ze extrahieren, déi dohinner kommen. Wann eng Persoun, déi Gewiicht op enger schlecht konzipéierter ketogener Ernährung verluer huet, ufänkt erëm Kuelenhydrater ze iessen, geet d'Gewiicht ganz séier zréck, obwuel d'Portioune vum Iessen d'selwecht bleiwen.
Wann eng Persoun probéiert erëm Gewiicht ze verléieren mat enger Diät, reagéiert de Kierper mat enger Erhéijung vum Appetit, sou datt nom Ofschloss den aarme Matbierger ufänkt ze iessen - a "verdéngt" Adipositas.
Violéiert Verdauung
Eng wichteg Quell vu Kuelenhydrater ass Getreideprodukter: Getreide, Nuddelen a Brout. Awer an dëse Produkter, nieft Kuelenhydrater, gëtt et eng aner wichteg Bestanddeel: Faser. Soluble Faser "füttert" déi gënschteg Bakterien déi an eisem Darm liewen, während onlöslech Faser hëlleft Verstopfung ze vermeiden. Leit, déi an der Faser ënnerernährt sinn wéinst enger ketogener Ernährung si méi wahrscheinlech ënner Verdauungsproblemer ze leiden.
Féiert zu Ernärungsmangel
Den Haaptproblem mat all Low-Carb Diäten ass datt eng Persoun ufänkt manner Geméis an Uebst ze iessen - si sinn och séiss. Awer Geméis an Uebst sinn d'Haaptquell vu Vitaminnen.
Studien vun der ketogener Ernährung bei Kanner mat Epilepsie hu gewisen datt Patienten, déi sech unhalen, net genuch Nährstoffer fir d'Gesondheet kréien. An dëser Situatioun sinn Kanner mat Epilepsie Vitamine a Kapselen verschriwwen. Awer erwuesse gesond Leit, déi decidéieren Gewiicht ze verléieren, denken normalerweis net iwwer sou e Risiko.
deet d'Häerz wéi
Iwwerschoss fetteg Liewensmëttel si prinzipiell schiedlech fir den Herz-Kreislauf-System. Dëst verbessert d'Synthese vum Cholesterin - d'Haaptmaterial fir atherosklerotesch Plaques, déi "gär" d'Bluttgefässer verstoppen, en Häerzinfarkt oder Schlaganfall verursaachen.
Awer Low-Carb (och ketogene) Diäten hunn hiren eegene Problem: Et stellt sech eraus datt sou Iessen Pläng den Häerzrhythmus stéieren kënnen, a verursaache déidlech Atriumfibrillatioun. Also ass et net iwwerraschend datt eng schlecht konzipéiert ketogene Ernährung de Risiko vu virzäitegen Doud vu kardiovaskuläre Krankheeten an aner Ursaachen erhéicht.
Verursacht gallbladder Problemer
Exzessiv fetteg Liewensmëttel kënne Gallesteenkrankheet provozéieren. Et funktionnéiert esou: wann en Iwwerschoss u Cholesterin am Kierper erschéngt, fänkt d'Liewer un et an d'Gallerblase ze "dumpen". Do fänkt et heiansdo un ze kristalliséieren, a bilden Gallsteng.
Kann Ketoacidose verursaachen
Ketoacidose ass eng liewensgeféierlech Bedingung déi normalerweis bei Leit mat Diabetis optrieden. Wéi och ëmmer, d'Wëssenschaft weess op d'mannst ee Fall wann eng Keto-Diät Ketoacidose bei enger gesonder Stillen Fra provozéiert huet.
Kontraindikéiert bei Leit mat Pankreatitis
Pankreatitis ass eng Krankheet vun der Bauchspaicheldrüs, an där Dir net méi wéi 20 Gramm Fett pro Dag iessen kënnt. Iwwerschoss Fett op enger Keto-Diät kann en Attack vu Krankheet ausléisen.
Ernährungsberoder empfeelen net eng Low-Carb Diät fir déi, déi vill trainéieren oder professionell Sport maachen.
D'Keto-Diät bei Athleten féiert net nëmmen zum Verloscht vun enger gewësser Quantitéit u Fettgewebe, awer och d'Muskelen entschäerft, well ënner Bedingungen vun aeroben a gemëschten Training de Kierper einfach keng Zäit huet fir Fett ze oxidéieren fir déi erfuerderlech Quantitéit ze kréien. Energie an ass gezwongen seng eege Proteinen ze zerstéieren.
Natierlech beaflosst dëst och d'Wuelbefannen - den Athlet gëtt schwaach, d'Ausdauer an d'Vitesse-Kraaft Indikatoren falen.
Wat ass den Ënnerscheed tëscht enger Keto Diät an engem gudde Gewiichtsverloscht Programm?
Keto Diäten berücksichtegen net déi richteg Energiebedürfnisser vun de Leit. Als Resultat reduzéiert eng Persoun, déi et hält, dacks net nëmmen d'Intake vu Kuelenhydrater aus Iessen - hien reduzéiert och de Gesamtkaloriegehalt vun der Ernährung dramatesch. All dëst léist den "Jo-Jo-Effekt" aus, an d'Persoun gëtt Gewiicht soubal hien op eng normal Ernährung zréckkënnt. Zousätzlech sinn ketogene Diäten dacks onbalancéiert - als Resultat kritt eng Persoun keng wesentlech Nährstoffer a provozéiert Gesondheetsproblemer.
Kompetent Gewiichtsverloscht Programmer zielen net nëmme fir Gewiicht ze verléieren, awer och fir dësen Effekt an Zukunft z'erhalen. Deen eenzege Wee fir de Jo-Jo-Effekt ze vermeiden ass duerch Programmer déi op d'Prinzipien vum gesonde Ernährung gebaut ginn.
Eng Diät déi Iech erlaabt Gewiicht ze verléieren sollt sinn:
- divers - sou datt eng Persoun voll net nëmmen Proteinen, Fette a Kuelenhydrater kritt, awer och Vitamine, Spuerelementer a Faser;
- lecker - fir d'"Versuchung" vu Fastfood a Convenience Liewensmëttel ze vermeiden;
- nährstoffaarme genuch - sou datt et genuch Kraaft an Energie fir mental Aarbecht, Sport an aner Freed vum Liewen ass;
- sollt weder iwwerschësseg oder e Mangel u Kalorien enthalen.
E gudde Gewiichtsverloschtprogramm funktionnéiert net ouni eng allgemeng Liewensstilverbesserung a gëtt keng séier Resultater. Awer Gewiichtsverloscht op esou Programmer geschitt glat, d'Resultat gëtt laang gespäichert, an d'Gesondheet gëtt nëmme méi staark.